| Konten Modul | Pertanyaan / Soal | Jawaban Resmi |
|---|---|---|
|
Modul
PK Beanspot ID: 1587
|
Soal
Berdasarkan tata cara display produk IHB, produk yang masuk dalam kategori puff & danish harus dilakukan perlakuan … |
Jawaban
Pendisplayan pada showcase shelving paling atas dan tidak dibungkus dengan plastik
|
|
Modul
PK Beanspot ID: 1586
|
Soal
Asep membuat pesanan untuk pelanggan yang datang ke toko Alfamartnya. Setelah product di thawing selama 8 jam, Asep langsung memasukan kedalam Pao Steamer lalu menunggu hingga 20 menit hingga bisa di jual dan disajikan ke konsumen. Dari aktivitas yang dilakukan Asep jenis produk yang dibuat adalah …. Ready to eat |
Jawaban
Ready to eat
|
|
Modul
PK Beanspot ID: 1585
|
Soal
Tindakan personal Hygiene yang dilakukan oleh personil toko agar tetap terjaga kebersihannya yaitu: 1. Memegang rambut/bersisir; 2. Menggunakan masker; 3. Mengukur suhu dengan alat; 4. Batuk tanpa menutup mulut; 5. Kuku jari Panjang |
Jawaban
Hanya jawaban 2 dan 3 yang benar
|
|
Modul
PK Beanspot ID: 1584
|
Soal
Salah satu cara melakukan upselling adalah personil toko tidak perlu memahami program promosi yang sedang berjalan |
Jawaban
False
|
|
Modul
PK Beanspot ID: 1583
|
Soal
Langkah yang dilakukan oleh personil toko setelah pilih menu "Utility" kemudian pilih menu "proses bantuan" setelah itu klik menu "update Avg Cost Plu produksi dalam proses pengaktifan PLU jual yaitu …. Memilih menu "proses" lalu klik menu "harga jual kasir" |
Jawaban
Memilih menu "proses" lalu klik menu "harga jual kasir"
|
|
Modul
PK Beanspot ID: 1582
|
Soal
Jenis minuman kopi yang dijadikan sebagai bahan dasar di setiap pembuatan menu kopi adalah…. |
Jawaban
Espresso
|
|
Modul
PK Beanspot ID: 1581
|
Soal
Jumlah syrup pandan dalam membuat es kopi klepon 16oz adalah 5 ml |
Jawaban
False
|
|
Modul
PK Beanspot ID: 1580
|
Soal
IHB Original Choco Cheese dimasak menggunakan Oven selama…. |
Jawaban
3 menit
|
|
Modul
PK Beanspot ID: 1579
|
Soal
Cara membersihkan microwave adalah bersihkan kotoran yang terdapat dalam microwave dengan menggunakan cairan pembersih cairan pencuci piring dan lap microfiber |
Jawaban
True
|
|
Modul
PK Beanspot ID: 1578
|
Soal
Sanitation adalah suatu usaha pencegahan penyakit (preventif) yang menitikberatkan pada lingkungan toko |
Jawaban
True
|
|
Modul
PK Beanspot ID: 1577
|
Soal
Utensil yang berfungsi untuk menuangkan susu adalah…. |
Jawaban
Measuring jug
|
|
Modul
PK Beanspot ID: 1576
|
Soal
Salah satu hal yang harus dilakukan dan dipastikan oleh personil toko pada saat di area bar bean spot dalam menjaga hygiene adalah memotong kuku |
Jawaban
True
|
|
Modul
PK Beanspot ID: 1575
|
Soal
Kresna menawarkan roti kepada konsumen yang sedang membeli kopi Americano tindakan tersebut merupakan untuk melakukan upselling |
Jawaban
True
|
|
Modul
PK Beanspot ID: 1574
|
Soal
IHB Pisang Coklat dimasak menggunakan Oven dengan suhu 200 o C |
Jawaban
False
|
|
Modul
PK Beanspot ID: 1573
|
Soal
Biji kopi Arabica ditanam di ketinggian 800-1000mdpl, dan tinggi tumbuhannya antara 4,5 sampai 6 meter. |
Jawaban
False
|
|
Modul
PK Beanspot ID: 1572
|
Soal
Jumlah espresso dalam membuat es kopi klepon 16oz adalah 2 shoot |
Jawaban
False
|
|
Modul
PK Beanspot ID: 1571
|
Soal
IHB Original Choco Cheese dimasak menggunakan Oven selama 22 menit |
Jawaban
False
|
|
Modul
PK Beanspot ID: 1570
|
Soal
Jumlah espresso dalam membuat es kopi kelepon 16oz adalah 2 shoot |
Jawaban
False
|
|
Modul
PK Beanspot ID: 1569
|
Soal
Salah satu cara melakukan upselling adalah personil toko harus memahami karakteristik dan kebutuhan konsumen |
Jawaban
True
|
|
Modul
PK Beanspot ID: 1568
|
Soal
IHB Pisang Coklat dimasak menggunakan Oven selama ….. |
Jawaban
3 menit
|
|
Modul
PK Beanspot ID: 1567
|
Soal
Di bawah ini adalah produk yang dijual di tipe toko Beanspot medium yaitu…. |
Jawaban
Es Kopi Klepon
|
|
Modul
PK Beanspot ID: 1566
|
Soal
Hygiene adalah upaya kesehatan dengan cara memelihara dan melindungi kebersihan individu dan lingkungannya |
Jawaban
True
|
|
Modul
PK Beanspot ID: 1565
|
Soal
Salah satu ciri-ciri kerusakan makanan adalah perubahan rasa |
Jawaban
True
|
|
Modul
PK Beanspot ID: 1564
|
Soal
Andre, salah satu personil toko Alfamart melakukan ekstraksi kopi espresso. Setelah dicoba oleh personil lainnya, ternyata rasanya sangat pahit. Apabila kesalahan yang dilakukan Andre berkaitan dengan waktu ekstraksi kopi, maka berapakah kemungkinan waktu yang diatur Andre untuk melakukan ekstraksi? |
Jawaban
35 detik
|
|
Modul
PK Beanspot ID: 1563
|
Soal
IHB Coklat Keju Jadoel dimasak menggunakan Oven selama… |
Jawaban
3 menit
|